ingredientes
1 litro de leite
130gramas de arroz carolino
casca de meio limão +2 cascas
1 pau de canela
1 pitada de sal
150gramas de açúcar
4 gemas de ovo
Preparação
Começar por colocar a casca no copo e programar 10 seg/vel 9
De seguida colocar todos os ingredientes no copo exceto o açúcar , as gemas, e a maça
Programar 15 m a 90 graus colher inversa
Ralar a metade da maça
Quando terminar o tempo retire a tampa e junte a maça ralada misturando com a espátula
Programe novamente 25 minutos a 90 graus colher inversa
Quando terminar juntar o açúcar , as gemas previamente dissolvidas num pouco de arroz doce e envolver tudo novamente com a espátula
Programar mais 10 minutos a 90 graus colher inversa velocidade 2
Transferir para uma taça ou em taças individuais e polvilhar com canela
